Les bières
Plongez dans l'art de la brasserie avec une sélection variée de brasseurs, offrant une variété de saveurs artisanales qui satisferont les amateurs de bière les plus exigeants.
Liste non exhaustif. Cette liste représente tous les brasseurs avec lesquels nous avons travaillé ou avec lesquels nous travaillons actuellement.
DAUPHIBIERES
Basé près de Grenoble en Isère, Dauphi Bières est un fournisseur de bière artisanale en fûts et bouteilles, sur la région Rhône-Alpes, et est spécialisé dans la bière régionale, exclusivement.
Leur vocation est de promouvoir la bière créée par les producteurs locaux auprès des professionnels, pour démocratiser la bière locale auprès du grand public.
BRASSERIE DE LA PLEINE LUNE
La brasserie privilégie les malts et houblons biologiques aux dépends des malts et houblons conventionnels sur toutes leurs bières. Ils œuvrent tous quotidiennement pour élaborer et améliorer leurs bières dans un soucis de collaboration et d’innovation constante.
BRASSERIE ZYTHONAUTES
La brasserie des Zythonautes à Valence se démarque par ses bières innovantes.
BRASSERIE LA FURIEUSE
La Brasserie Furieuse, située en France, se distingue par sa créativité et son engagement envers des bières artisanales originales, offrant une palette gustative distinctive et audacieuse.
CHOUFFE
La Brasserie Chouffe est une brasserie belge renommée, célèbre pour ses bières de qualité, dont la Chouffe blonde et la Houblon Chouffe, caractérisées par leur goût unique et leur emblématique lutin, symbole de l'esprit créatif et ludique de la marque.
CHIMAY
La Brasserie Chimay, établie dans l'Abbaye Notre-Dame de Scourmont en Belgique depuis 1862, est renommée mondialement pour ses bières trappistes exceptionnelles, témoignant d'une tradition brassicole séculaire perpétuée par des moines.
KEKETTE RED
Une bière fruitée plus douce et sucrée brassée avec 100% de produits naturels. Brumeuse à la robe ambrée tirant vers l'orange surmontée d'une fine mousse blanc cassé, elle dévoile des arômes de cassis et de citron. En bouche, on y retrouve des saveurs douces et sucrées de fruits rouges, de cassis, de citron, de malt et de levure. Bien équilibrée, cette bière authentique est idéale à déguster en apéritif à une température d'environ 6° C.
GUINNESS
La Guinness est une célèbre stout irlandaise, connue pour sa couleur sombre, son goût caractéristique de malt torréfié et sa mousse crémeuse, offrant une expérience emblématique aux amateurs de bière
FILS DE POMME
Cidres Biologiques : Revisiter le savoir-faire familial issu d’une tradition vieille de 2 siècles. Le résultat est unique, plus subtil, plus rafraîchissant, et moins sucré.
LA BÊTE
La Bête est une bière de caractère typée belge aux notes épicées et caramélisées brassée en France.
FACE NORD
Brassées à l’eau des Alpes et fabriquées artisanalement, les bières Face Nord vous emmènent au sommet pour vous proposer un moment de rafraichissement intense.
PIETRA
La Pietra, brassée en Corse, est une bière artisanale aux saveurs délicates, élaborée à partir de malt de châtaigne locale, offrant une expérience gustative unique et authentique.
TRIPLE SECRET DES MOINES
Bière blonde 100 % naturelle à l’arôme fruité. C’est le houblonnage à cru, lors de la 2è fermentation, qui confère à la Triple Secret des Moines son arôme si délicat. Crémeuse à souhait, son équilibre parfait en fait une bière d’exception n’ayant rien à envier aux bières trappistes belges de réputation internationale.
DESPERADOS
La Desperados est une bière tequila infusée, mêlant le caractère rafraîchissant de la bière blonde à des notes subtiles de tequila, offrant une expérience unique et audacieuse.
MANDRIN
100% naturelles et brassées à l’eau des Alpes, les bières Mandrin mettent en vedette les bons produits du terroir dauphinois en reprenant des produits emblématiques de la région : noix, sapin, chanvre, plantes du massif de Chartreuse, Miel…
RINCE COCHON
La Brasserie Rince Cochon, basée en Belgique, est connue pour sa bière éponyme Rince Cochon, une bière blonde belge légèrement sucrée et fruitée, avec une étiquette dépeignant un cochon élégamment rincé.
BRASSERIE DU GALIBIER
La Brasserie du Galibier, située dans les Alpes françaises, est reconnue pour ses bières artisanales de haute qualité, offrant aux amateurs de bière une expérience gustative inspirée par les montagnes.
KWAK
La Brasserie Kwak, fondée en Belgique, est réputée pour sa bière éponyme au goût riche et équilibré, souvent servie dans son emblématique verre à la forme distinctive.
CUVEE DES TROLLS
La Brasserie Cuvée des Trolls, établie en Belgique, est reconnue pour sa bière blonde légère et fruitée, offrant une expérience rafraîchissante aux amateurs de bière.
MORT SUBITE
La Brasserie Mort Subite, originaire de Belgique, est réputée pour ses lambics rafraîchissants et ses gueuzes traditionnelles, offrant une expérience gustative authentique de la bière à fermentation spontanée.
BREWDOG
BrewDog est une brasserie artisanale écossaise renommée, célèbre pour ses bières innovantes et son approche audacieuse de la fabrication de la bière.
MAELSTRÖM
La brasserie tient à cœur de ne travailler qu'avec les meilleurs ingrédients disponibles. Leurs bières contiennent uniquement de l'eau, du malt, du houblons et de la levure. Aucun additif n'est utilisé dans l'élaboration de leurs recettes.
Quant à l'eau de brassage utilisée, elle provient directement de la Mandallaz. Ils la gardent telle quelle, avec ses avantages et ses inconvénients, sans jamais la modifier.
BRASSERIE 744
Les bières sont brassées à partir de malt et de sucre issus de l’agriculture biologique et distribuées localement. Leur but est de privilégier les circuits courts.
LES BRASSEURS SAVOYARDS
De l'aventure avec un grand A, à la bière artisanale et bio avec un grand B, il n'y a qu'un pas. Mais un pas de géant dans l'histoire des Brasseurs Savoyards, assoiffés de qualités, de brassage traditionnel et d'innovation brassicole.
BRASSERIE BIG MOUNTAIN
Leur objectif est de créer une brasserie le plus durable possible, et leurs buts est de livrer toutes leurs bières localement, avec des voitures électriques et de produire le plus possible avec des énergies renouvelables.
MICROBRASSERIE IBEX
Brassés dans la ville alpine de Morzine, Haute Savoie, la brasserie s'inspire des bières de France et du reste du monde. Vous les verrez donc brasser à la fois des bières classiques et innovantes.
Brasserie du Giffre
La bière de la vallée du Giffre est brassée à l’eau des Alpes. Elle est élaborée sur une base houblonnée affirmée, avec des notes aromatiques franches.
BRASSERIE VAN-HONSEBROUCK
Bacchus Framboises est brassée au départ d’une Vieille Brune flamande traditionnelle (Bacchus Oud Bruin) et se caractérise par un subtil équilibre entre douceur et acidité. Le brasseur utilise des malts torréfiés qui apportent la bière une légère note de caramel. Les arômes de framboises douces en combinaison avec le goût aigre-doux de la bière de base donnent une bière spéciale épicée.
NINKASI
La bière craft, française et indépendante. Dans un univers marqué par les rachats par des grands groupes internationaux, Ninkasi reste une craft brasserie indépendante, aux ingrédients 100% naturels. Tous les jours, la brasserie s'efforce de défendre les circuits courts : déjà une bière avec du malt d’Auvergne, bientôt des houblons cultivés en Rhône-Alpes.
BRASSERIE LICORNE
C’est depuis Saverne en Alsace, que rayonne la Brasserie Licorne. Fabricant et distributeur, leur identité s’affirme en France et à l’international, forte d’un savoir-faire remontant à 1845 et portée par une volonté farouche d’innover et de développer des produits différents, parfois inattendus.
BRASSERIE RATZ
La bière RATZ est une bière naturelle non pasteurisée. Cette recette unique par la sélection des levures lui permet d'évoluer dans l'harmonie des saveurs, au fil du temps.
HOUTHANKKER
La bière Houthakker tire son nom de son créateur, Piet Houthakker, bûcheron flamand depuis des générations, devenu brasseur quand les forêts du Houtland sont venues à manquer. Là où il y avait la forêt, il y a installé ses houblonnières et sur ses réserves de bois, il y a fait pousser son houblon. Sa bière, il l’a faite à son image avec du coeur, de la générosité, de la rondeur... ce sont ses racines qui s’expriment !